بوابة الساعة الإخبارية رئيس مجلس الإدارة محسن سرحان
9خطوات تحمي مرضى الكولسترول خلال أيام عيد الأضحى خاصة مع تنناول اللحوم في هذة الفترة وذبح الأضحية والمصابون بمرض الكلوسترول ممتوعون من تناولها إلا أن هناك خطوات تجعلك تتناول اللحوم دون قلق 9خطوات تحمي مرضى الكولسترول خلال أيام عيد الأضحى
. نزع الدهون من اللحم قبل وبعد طهيه.
. تناول قطعة واحدة من اللحوم قليلة الدهون مثل لحم البتلو والتقليل من لحم الضأن لاحتوائه على نسبة دهون عالية.
. تناول قطعة واحدة تعادل 100 جرام من اللحم الأحمر، والبعد عن اللحوم التي تحتوي على دهون بيضاء.
. تناول أجزاء معينة من لحم الضأن كالذراع والساق لأنها أقل دهنية.
. لابد أن يكون اللحم المفروم لحم أحمر بنسبة 90%.
. ويفضل طهي اللحم مشويًا أو مسلوقًا والبعد التام عن اللحم المحمر.
. الابتعاد عن تناول الأعضاء الداخلية للأضاحي مثل “الكبد
والكلاوي والقلب والمخ”، لارتفاع نسبة الدهون فيها عن باقي أجزاء الأضحية خاصة الضأن منها.
. تناول البقدونس مع اللحم لأنه من الخضراوات القادرة على امتصتص الدهون.
. شرب الكثير من الماء ” 8 ” أكواب على الأقل على مدار اليوم.
لتقليل مستوى الكولسترول الضار..
. لابد من الإكثار من الخضراوات والفواكه.
. تناول الحبوب الكاملة بجانب المكسرات.
. ممارسة التمارين الرياضية.
وتختلف نسبة الكولسترول في أنواع الأضاحي المختلفة الخالية من الدهون، فيترواح نسبة الكولسترول في اللحم البتلو والبقري ما بين 50 و51 ملليجرامًا، أما الضأن والحمل فيحتوي على 66 ملليجرامًا.
