بوابة الساعة الإخبارية رئيس مجلس الإدارة محسن سرحان
يرغب البعض في عمل مشروع مخبز لتوزيع الخبز من خلال وزارة التموين، ومن جهتها وضعت الوزارة عدة شروط للموافقة على المخبز واعطاء التصريح لإقامته، ووضعت الوزارة شروط ترخيص مخبز للعيش المدعم 13 شرط .
ونستعرض في التقرير التالي شروط فتح مخبز للعيش المدعم وعلي المتقدم مراعاة تلك الضوابط للموافقة على انشاء المخبز حيث تعطي الأولوية للمناطق والمجتمعات العمرانية الجديدة التي لا يوجد بها مخابز بلدية تفي بحاجة السكان
لا تمنح الموافقة على إنشاء مخابز بلدية جديدة بالقرب من المخابز التي تنتج الخبز الافرنجي أو السياحي أو الحلوى من العجين
ارتفاع المخبز لايقل عن 4 متر ويكون بالخرسانة المسلحة، وأن تكون جمييع الحوائط، مغطاة بالسيراميك.
وعلى المتقدم أن يكون هناك مصدر للمياة والكهرباء عمومي، مع وجود صرف صحي، و تبطن جدران المعجن بالسيراميك وكذلك أرض المعجن .
،و توافر صنبور مياه خاص بالعجين وأخر للمياه الساخنة، توافر حلة مصنوعة من مادة غير قابلة للصدا للعجن آليا ويجب أن يكون للمخبز منافذ مغطاة بالسلك، وأن تكون دورة المياة والمغاسل مناسبة وبعيدة عن المعجن وصالة الخبز، مع توافر مكان مستقل للدقيق وعدم تعرض الخبز لأي ملوثات
