استشاري تغذية يوضح الفرق بين الوزن الزائد والسمنة المفرطة

استشاري تغذية يوضح الفرق بين الوزن الزائد والسمنة المفرطة ، وأوضح الدكتور أحمد فهمي استشاري التعذية العلاجية أن السمنة المفرطة قد تودي بحياة الشخص المصاب بسبب كثرة الأمراض المرتبطة بها والتي يأتي أخطرها السكتات الدماغية وأمراض القلب ، مشيرا إلى أن السمنة تضاعفت في جميع أنحاء العالم ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975 وفي التفاصيل استشاري تغذية يوضح مخاطر السمنة وطرق العلاج .

قال فهمي أن البيان الأخير الذي أصدرته منظمة الصحة العالمية  بما يخص السمنة وتأثيرها على العالم أنه في عام 2016، كان أكثر من 1.9 مليار بالغ(18 عامًا فما فوق)، يعانون من زيادة الوزن. من بينهم أكثر من 650 مليون يعانون من السمنة المفرطة.

الأشخاص الذين يتوفون بسبب زيادة الوزن والسمنة أكثر من الأشخاص الذين يتوفون بسبب نقص الوزن المرضي (باستثناء أجزاء من أفريقيا جنوب الصحراء وآسيا).

عانى 38 مليون طفل دون سن الخامسة من زيادة الوزن أو السمنة في عام 2019.

عانى أكثر من 340 مليون طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين 5 و 19 عامًا من زيادة الوزن أو السمنة في عام 2016.

يمكن الوقاية من السمنة.
السمنة وزيادة الوزن
بشكل عام.. يُعرَّف الوزن الزائد والسمنة على أنهما تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون قد يضر بالصحة.

إن مؤشر كتلة الجسم هو مؤشر بسيط للوزن مقابل الطول، يُستخدم عادة لتصنيف نقص الوزن وفرط الوزن والسمنة لدى البالغين. ويعرَّف بأنه الوزن بالكيلو غرام مقسوماً على مربع الطول بالأمتار (كغ/م2).الوزن الزائد هو عندما يُصبح مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو يساوي 25
أما السمنة فهي عندما يُصبح مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو يساوي 30
ما الذي يسبب السمنة وزيادة الوزن؟
السبب الأساسي للسمنة وزيادة الوزن هو اختلال توازن الطاقة بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية التي يتم إنفاقها.
ما هي العواقب الصحية الشائعة لزيادة الوزن والسمنة؟
يُعد ارتفاع مؤشر كتلة الجسم أحد عوامل الخطر الرئيسية للأمراض غير السارية مثل:

أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل رئيسي)، والتي كانت السبب الرئيسي للوفاة في عام 2012 ؛
داء السكري
الاضطرابات العضلية الهيكلية (خاصة هشاشة العظام – وهو مرض تنكسي شديد الإعاقة يصيب المفاصل)
بعض أنواع السرطان (بما في ذلك سرطان بطانة الرحم والثدي والمبيض والبروستاتا والكبد والمرارة والكلى والقولون).
يزداد خطر الإصابة بهذه الأمراض غير السارية مع زيادة مؤشر كتلة الجسم.

ترتبط السمنة لدى الأطفال بزيادة فرص الوفاة المبكرة والإعاقة في مرحلة البلوغ. ولكن بالإضافة إلى المخاطر المستقبلية المتزايدة، يعاني الأطفال المصابون بالسمنة من صعوبات في التنفس وزيادة خطر الإصابة بالكسور وارتفاع ضغط الدم والعلامات المبكرة لأمراض القلب والأوعية الدموية ومقاومة الأنسولين والآثار النفسية.

عبءٌ مزدوجٌ
يواجه العديد من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل الآن “عبئًا مزدوجًا” من سوء التغذية.

وبينما تستمر هذه البلدان في التعامل مع مشاكل الأمراض المعدية ونقص التغذية ، فإنها تشهد أيضًا ارتفاعًا سريعًا في عوامل خطر الأمراض غير السارية مثل السمنة وزيادة الوزن ، لا سيما في المناطق الحضرية.

ليس من غير المألوف أن نجد نقص التغذية والسمنة يتعايشان داخل نفس البلد ونفس المجتمع ونفس الأسرة.

الأطفال في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل أكثر عرضة للتغذية غير الكافية قبل الولادة والرضع وصغار الأطفال. في الوقت نفسه ، يتعرض هؤلاء الأطفال للأطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح والأطعمة الغنية بالطاقة والفقيرة في المغذيات الدقيقة، والتي تميل إلى أن تكون أقل تكلفة ولكن أيضًا أقل جودة من حيث المغذيات.

تؤدي هذه الأنماط الغذائية، جنبًا إلى جنب مع انخفاض مستويات النشاط البدني ، إلى زيادات حادة في بدانة الأطفال بينما تظل مشكلات نقص التغذية دون حل.

كيف يمكن تقليل الوزن الزائد والسمنة؟
يمكن الوقاية إلى حد كبير من زيادة الوزن والسمنة، فضلاً عن الأمراض غير السارية المرتبطة بهما.

على المستوى الفردي ، يمكن للناس:

الحد من تناول الدهون والسكريات
زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات، وكذلك البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات
الانخراط في نشاط بدني منتظم (60 دقيقة في اليوم للأطفال و 150 دقيقة موزعة على الأسبوع للبالغين).

يمكن أن يكون للمسؤولية الفردية تأثيرها الكامل فقط عندما يتمكن الناس من الوصول إلى نمط حياة صحي.

على المستوى المجتمعي..

من المهم دعم الأفراد في اتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، من خلال جعل النشاط البدني المنتظم والخيارات الغذائية الصحية متاحة، وسهلة الوصول، وبأسعار معقولة، ولا سيما لأشد الناس فقرا.
يمكن أن تلعب صناعة الأغذية دورًا مهمًا في الترويج للأنظمة الغذائية الصحية من خلال:
تقليل محتوى الدهون والسكر والملح في الأطعمة المصنعة
إتاحة الخيارات الصحية والمغذية وبأسعار معقولة لجميع المستهلكين
تقييد تسويق الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والأملاح والدهون، وخاصة تلك التي تستهدف الأطفال والمراهقين
ضمان توافر الخيارات الغذائية الصحية ودعم ممارسة النشاط البدني المنتظم في مكان العمل.